一、材料

　　低筋面粉100克，黄油50克，细砂糖35克，全蛋液50毫升，牛奶50毫升，蜂蜜20克，椰蓉25克，泡打粉2克，盐2克

二、做法

　　1、黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积膨大。

　　2、分三次加入全蛋液，搅打均匀。

　　3、加入蜂蜜搅打均匀，筛入低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀快速翻拌均匀。

　　4、加入15克椰蓉，倒入牛奶，翻拌成均匀的蛋糕糊。

　　5、将蛋糕糊倒入纸杯中，剩余的椰蓉撒在上面。

　　6、烤箱预热至180℃，中层上下火烤约25分钟。