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面得筋(增筋剂)
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面得筋(增筋剂)
面得筋是海韦力公司根据我国面粉蛋白质的质量,结合大多传统面食对面筋质量的要求,研发的面粉品质改良剂,也属于面条改良剂(面条添加剂)。它可以很好的改善提高面筋的质量,满足面食加工对面粉筋度的要求。了解掌握面得筋的使用技术,可以提高稳定加工面食的质量,给加工者带来很好经济效益!
面得筋的最大特点就是用一般普通面粉加工的面食就和好的的高筋面粉一样。
面得筋的使用方法很简单,只需和面粉混合然后加水和面即可。
面得筋在面条类制品中的使用范围为0.5-0.8%。
免费试用:
对加工面条的客户,我们可以免费提供一袋面条改良剂,客户可以通过试用了解使用效果!
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