一、材料

　　1、原料

　　熟荞麦面条500克，辣白菜条、黄瓜丝各40克，雪梨片30克，熟鸡蛋1瓣，西红柿条10克，熟芝麻少许

　　2、调料

　　蒜片5克，精盐、味精、鸡精各1匙，牛肉粉、菠萝精各1大匙，白糖、咖喱酱、醋精各3大匙，辣酱2大匙，酱油4小匙，香油2小匙

二、制作步骤

　　1、辣白菜条放入容器中，加入纯净水、调料调匀成冷面汤，放入冰箱中镇凉。

　　2、将熟荞麦面条中倒入镇凉的冷面汤，再放入雪梨片、西红柿条、黄瓜丝、熟鸡蛋，然后放上少许辣酱，撒上熟芝麻即可。