一、材料

　　牛排肉200克，汉堡坯1个，洋葱1/2个，酸黄瓜末5克，生菜叶1片，植物油、黑胡椒、白酒、沙拉酱、盐各适量

二、做法

　　1、洋葱洗净，切成圈；生菜叶洗净；汉堡坯切成上下两半备用。

　　2、牛排肉加盐、白酒略微拍打后，在表面用叉子叉几个洞，把黑胡椒均匀地撒在牛排肉上。

　　3、锅烧热，放入牛排肉煎至三四成熟，放入烤箱用160°℃烤至全熟。

　　4、半个汉堡坯上放入生菜叶、洋葱圈、牛排、酸黄瓜末和沙拉酱，盖上另一半面包即可。

三、贴心小提示

　　汉堡里所搭配的食物可依据自己喜好而定，喜欢沙拉酱的也可以挤上一些。