一、材料

　　1、原料

　　荷叶饼2张，雪里蕻100克，猪肉丝40克，辣椒末15克，姜末10克，食用油适量

　　2、调料

　　盐1/6小匙，白砂糖1小匙，香油1大匙

二、做法

　　1、雪里蕻洗净后挤干水分切细，备用。

　　2、锅烧热，倒入少许食用油，以小火爆香辣椒末、姜末再加入猪肉丝炒散，续放入雪里蕻及盐、白砂糖炒匀取出。

　　3、取荷叶饼平铺，放入炒好的馅料，放入饼皮中卷起即可。