一、材料

　　原料：春卷皮4张，胡萝卜丝、猪肉丝、木耳丝各20克

　　调料：花生油、熟猪油各适量，食盐3克，味精2克

二、做法

　　1、将食盐、味精与胡萝卜丝、猪肉丝、木耳丝放在一起拌匀。

　　2、在春卷皮内加入拌好味的三丝，再从两端将春卷皮包起来。

　　3、卷成筒状，在封口处的面皮上涂上熟猪油，封好口，再放入油锅中炸至呈金黄色即可。