一、材料

　　南瓜、糯米粉、白糖、豆沙馅各适量

二、制作步骤

　　1、南瓜洗净，去皮瓢，上笼蒸熟，压成泥，凉透待用。糯米粉中放入南瓜泥，加入少许白糖，拌匀成南瓜面团。

　　2、将南瓜面团搓条，下剂，按扁，包入豆沙馅，捏成圆形，压几道竖条，在顶部插入尖椒蒂，制成南瓜形生坯。

　　3、将生坯上笼，蒸15分钟即可。也可油炸后食用。