一、原料

　　1、材料

　　自发粉500克，淀粉100克

　　２、调料

　　白糖、奶粉、炼乳各适量

二、做法

　　1、将自发粉、淀粉、白糖、奶粉放入盆中，拌匀；炼乳用适量温水兑开。

　　2、将炼乳水、清水倒入盆中，和匀成面团，饧15分钟。

　　3、搓成长条，用刀切成均匀的段，制成生坯。

　　4、放入蒸锅中，饧10分钟，蒸熟即可。

三、注意事项

　　加入奶粉和炼乳的馒头颜色洁白，口味奶香绵甜，很多孩子都很喜欢，做的时候不宜太大，小一点感觉更好。