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鸡丝四季豆拌面的做法
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一、原料

  1、材料

  油面200克,鸡脯肉100克,四季豆80克,姜30

  2、调料

  植物油、酱油、白酒、盐、胡椒粉各适量

二、做法

  1、姜洗净切丝;四季豆去蒂洗净斜切成3等份;鸡脯肉洗净切丝,放入碗中加白酒、盐、胡椒粉拌匀,腌至入味。

  2、锅中倒水烧开,下油面煮熟,捞出盛盘。

  3、炒锅内倒油烧热,放姜丝炒香,放入腌好的鸡丝炒至变色,加四季豆翻炒至熟,再加盐、酱油炒匀,出锅倒在面上拌匀即可。



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