一、材料

　　乌冬面200克，五花肉薄片60克，洋葱1/2个，西红柿1个，水400毫升，罗勒少许，咖喱粉、食用油各适量

二、调料

　　咖喱块10克，柴鱼酱油露50毫升，淀粉10克，牛奶100毫升

三、做法

　　1、将乌冬面氽烫熟捞起、沥干；五花肉薄片切条；洋葱洗净切丝；西红柿洗净切丁。

　　2、热油锅炒软洋葱丝，放入五花肉条炒至变色，加入西红柿丁、咖喱粉炒匀，加入水及柴鱼酱油露煮开后，放入咖喱块及调好的淀粉、牛奶勾薄芡，即为咖喱汤汁。

　　3、将烫熟的乌冬面放入碗中，再淋入咖喱汤汁，放上罗勒叶即可。