一、材料

　　意大利千层面5张，橄榄油适量，盐1小匙

二、调料

　　西红柿肉酱5大匙，奶酪丝50克，奶酪粉1大匙，芹菜末1小匙

三、做法

　　1、将千层面放入沸水中，加入15毫升橄榄油和盐煮约8分钟至意大利千层面软化且熟后，一张张捞起，并泡入凉开水中待凉，再取出摆盘，加入5毫升橄榄油搅拌均匀后，继续放凉，备用。

　　2、取一长形烤皿，于盘底抹上薄薄一层橄榄油，备用。

　　3、在抹有橄榄油的烤皿中摆入一张千层面，再抹上一层西红柿肉酱，然后撒上适量奶酪丝。

　　4、续盖上一层千层面，抹上西红柿肉酱，再撒上适量奶酪丝，重复此步骤至千层面、西红柿肉酱和奶酪丝用完，即可放入预热好的烤箱中，以200℃烤约10分钟至表面奶酪丝融化且上色后取出，再于表面撒上芹菜末和奶酪粉即可。