一、材料

　　熟面200克，洋葱丝30克，西红柿1个，鸡肉丝50克，小黄瓜丝20克，凉开水50毫升

二、调料

　　泰国酸辣汤酱1大匙，柠檬原汁15毫升，白糖1大匙

三、做法

　　1、西红柿洗净切成条状备用。

　　2、汤锅倒入适量水煮沸，放入鸡肉丝以小火氽烫约3分钟，捞出用凉开水冲凉备用。

　　3、将所有调料和凉开水混合拌匀即为泰式酸辣酱。

　　4、将熟面放入盘中，铺上洋葱丝，西红柿条，鸡肉丝，小黄瓜丝，淋上泰式酸辣酱即可。