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煽蛤蜊莎莎面的做法
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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
贝壳面(半熟)100克,蒜末10克,蛤蜊10克,冷开水50毫升,罗勒碎15克,奶酪丝,橄榄油各适量
二、调料
莎莎酱4大匙,盐3克
三、做法
1、取锅,用少许橄榄油将蒜末爆香后,加入蛤蜊略拌炒,再加入莎莎酱,冷开水和盐拌匀。
2、续加入半熟的贝壳面煨煮至入味,且汤汁略收干,起锅前加入罗勒碎,盛入容器中。
3、接着撒上奶酪丝,放入已预热的烤箱中,以上火250℃,下火100℃烤5~10分钟至外观略呈金黄色即可。
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