数量：20块。

一、材料

　　低筋粉80克，全麦粉20克，乳酪粉20克，橄榄油30克，水30克，盐0.5克，香葱碎30克

二、做法

　　1、80克低筋粉、20克全麦粉放入盆中。

　　2、加入20克乳酪粉。

　　3、加入30克橄榄油、30克水、0.5克盐。

　　4、加入30克香葱碎。

　　5、拌匀后揉成面团。

　　6、把面团放入大保鲜袋，擀成约1毫米厚的薄片。

　　7、撕开保鲜袋，把面片切成大方块，用叉子在每块饼干生坯上叉几下。

　　8、码放在不粘烤盘上。

　　9、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，160摄氏度、23~25分钟。

三、注意事项

　　1、全麦粉要选用含有麦麸的，更健康。

　　2、橄榄由可以用植物油替换。

　　3、因为乳酪粉就含有咸味。所以盐就不用再多加了。

　　4、香葱碎一定要切细碎一点儿。