一、材料

低筋面粉1杯(110g)，泡打粉1小匙(3g)，鸡蛋1个，砂糖2大匙(18g)，牛奶4大匙，色拉油1大匙，盐2小撮，培根2片，洋葱1/4个，披萨用2小撮(约30g)，盐、胡椒各少许，椰榄油适量，荷兰芹碎末(可选)适量

二、做法

1、将培根切成细丝，洋葱切成薄片。中火加热平底锅，倒入橄榄油，炒香培根。培根炒软后，加入洋葱翻炒，最后用盐和胡椒调味。

2、将低筋面粉、泡打粉放入碗中，宛若要把空气打入面粉里般用打蛋器搅拌均匀。

3、另拿一个碗放入鸡蛋和砂糖，用打蛋器搅拌至浓稠状。

4、倒入牛奶混合，接着再加入步骤2的材料搅拌均匀。

5、搅拌至没有结块之后，加入色拉油和盐搅拌均匀。

6、加入步骤1的材料，略微搅拌。

7、将面糊倒入铺上烘焙纸的木制烤模中，撒上披萨用奶酪。

8、蒸锅冒出蒸汽后放入步骤7的烤模，中火蒸20~25分钟。

9、将竹签插入面糊中央，若没有粘上面糊即完成主体部分。

10、有荷兰芹碎末的话，撒上一些即可。