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海韦力新型馒头粉改良剂的研究
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  馒头是我国传统的主食,而馒头专用粉也是面粉企业主要面粉品种之一,海韦力公司根据馒头专用粉的特点,最新开发生产了馒头粉改良剂,介绍如下:

产品简介:

  馒头粉改良剂蒸出的馒头个头挺立饱满、表皮白亮,而且使用成本很低,和市场上同类馒头粉改良剂相比,面粉中的使用量少,面粉企业使用它可以有效地降低企业的生产成本,提高面粉企业的市场竞争力。

产品特点介绍:

  1)馒头粉改良剂能够很好的增大馒头体积,提高馒头的表皮白亮度。

  2)面粉中添加万分之三的馒头粉改良剂就能很好地满足馒头房的需要,使用成本低,能为粉厂节省不少的改良剂费用。

  3)凡是使用过海韦力面粉改良剂的粉厂都知道,海韦力的面粉改良剂质量都十分稳定,这种质量的稳定性也能很好的使面粉质量的稳定。

使用的介绍:

  海韦力馒头粉改良剂的使用方法很简单,和以前使用的面粉增白剂一样,通过喂料器加入面粉中即可。

  馒头改良剂的添加量一般为3/万。

  目前不少粉厂都是二种或者多种改良剂搭配生产馒头粉,建议使用馒头粉改良剂后不需要再搭配其它改良剂,如果为了提高发面速度和白度,适当增加馒头粉改良剂的用量即可,使用量最大为万分之四。

产品效果的验证:

  为了让粉厂很好的了解到馒头粉改良剂的效果,海韦力公司可以给粉厂免费提供馒头粉改良剂的产品,粉厂可以通过实验室或者馒头房蒸馒头亲自验证,粉厂也可以和自己使用的馒头粉改良剂做个对比试验,就能很好了解馒头粉改良剂添加量少、效果好的特点。



811馒头粉改良剂,如何自己做馒头

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